免揉、冰箱二發、低溫烘焙的「鹹香鹽蔥包」 冰箱 高筋麪粉,全脂奶粉,小麥胚芽 (沒有可不放,或可放些自家有的黑麥、雜糧粉等。量隨意,最好不要超過20%),糖,依士(乾酵母),欖油(或玉米油、牛油、豬油等隨意) 適量,蔥(切成蔥花),鹽 綜合評分 8.4
蜂蜜柚子小清新麥芬 蛋糕 黃油(或無味植物油,如玉米油、葵花籽油等,低筋麪粉,雞蛋,細砂糖,牛奶或冰水,泡打粉,小蘇打(可不加,加了顏色會深點),蜂蜜柚子茶醬,檸檬汁(可不加),杏仁片(可不加) 綜合評分 7.4